Da li ste se ikad zapitali kako vegani zadovoljavaju svoje potrebe za kalcijumom?

Odraslim osobama od 19-50 godina potrebno je oko 1.000 mg kalcijuma dnevno, dok dojiljama i osobama starijim od 50 godina treba 1.200 mg dnevno. Ako sir i mleko nisu u njihovoj ishrani, kako dobijaju kalcijum?

Čaša mleka može da sadrži dovoljnu količinu kalcijuma (oko 300 mg), ali postoje i druge namirnice koje sadrže još više i koje su čak 100% biljne!

1. Tofu

Jedna šolja sadrži oko 861 mg kalcijuma, a takođe je bogat proteinima i gvožđem.

2. Ovas

Idealan je izbor za doručak, dok se savršeno slaže sa smoothiejima i pohovanom hranom. Omiljena žitarica zdravstvenih stručnjaka sadrži 400 mg kalcijuma po šolji i neverovatnu količinu vlakana.

3. Leblebije

Mahunarke kojima dugujemo omiljeni falafel sadrže 420 mg kalcijuma u ​​dve šolje i veliku količinu proteina i vlakana.

4. Zeleno lisnato povrće

Povrće poput kelja, spanaća i rukole odličan je izvor kalcijuma. Na primer, salata od kupusa (oko 4 šolje) sadrži 376 mg!