50 najboljih restorana na svetu

Najbolji restorani su proglašeni na dodeli “World’s 50 Best” (“Najboljih 50 na svetu”) dodeli nagrada koja je održana prošle nedelje u Melburnu, Australiji. Prvo mesto najboljeg restorana na svetu je zauzeo njujorški restoran “ Eleven Madison Park”. Glavni kuvar ovog restorana je švajcarac Daniel Humm, koji je prvi Mišelinovu zvezdu osvojio sa samo 24 godine. u restoran je došao 2006. godine kao glavni kuvar, a sada je suvlasnik restorana sa Will Guidarom.

Za restoran se kaže da ima harmoničnu uslugu i da bez obzira na visoke cene privlači turiste iz celog sveta. “Savršena mešavina neverovatnog gostoprimstva i izvrsne hrane sa njujorškim ambijentom čini ovaj restoran prvim  na svetu”, piše na sajtu događaja.

“Eleven Madison Park” je na drugo mesto spustio “Osteria Francescana” iz Modene, dok je prošlogodišnje drugo mesto “El Celler de can Roca” u Garoni, spao na treće mesto. Pariz je grad koji se najviše puta našao na listi, ali treba posebno pohvaliti i Limu iz Perua. Na listi su se našla i tri restorana iz Velike Britanije među kojima se najbolje plasirani nalazi na 26. mestu. Restorani su procenjivani od strane 1000 industrijskih profesionalaca – kuvara, ugostitelja i kritičara.

Pogledajte celu listu restorana koji su se našli na listi 50 najboljih na svetu:

1. Eleven Madison Park (Njujork, SAD)

2. Osteria Francescana (Modena, Italija)

3. El Celler de Can Roca (Girona, Španija)

4. Mirazur (Menton, Francuska)

5. Central (Lima, Peru)

6. Asador Etxebarri (Axpe, Španija)

7. Gaggan (Bangkok, Tajland)

8. Maido (Lima, Peru)

9. Mugaritz (Erenteria, Španija)

10. Steirereck (Beč, Austrija)

11. Blue Hill at Stone Barns (Njujork, SAD)

12. L'Arpège (Pariz, Francuska)

13. Alain Ducasse au Plaza Athénée (Pariz, Francuska)

14. Restaurant Andre (Singapur)

15. Piazza Duomo (Alba, Italija)

16. D.O.M. (Sao Paulo, Brazil)

17. Le Bernardin (Njujork, SAD)

18. Narisawa (Tokio, Japan)

19. Geranium (Kopenhagen, Danska)

20. Pujol (Meksiko Siti, Meksiko)

21. Alinea (Čikago, SAD)

22. Quintonil (Meksiko Siti, Meksiko)

23. Beli zec (Moskva, Rusija)

24. Amber (Hong Kong)

25. Tickets (Barselona, Španija)

26. The Clove Club (London, Velika Britanija)

27. The Ledbury (London, Velika Britanija)

28. Nahm (Bangkok, Tajland)

29. Le Calandre (Rubano, Italija)

30. Arzak (San Sebastian, Španija)

31. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Pariz, Francuska)

32. Attica (Melburn, Australija)

33. Astrid y Gastón (Lima, Peru)

34. De Librije (Zvole, Holandija)

35. Septime (Pariz, Francuska)

36. Dinner by Heston Blumenthal (London, Velika Bitanija)

37. Saison (San Francisko, SAD)

38. Azurmendi (Larabecu, Španija)

39. Relae (Kopenhagen, Danska)

40. Cosme (Njujork, SAD)

41. Ultraviolet by Paul Pairet (Šangaj, Kina)

42. Boragó (Santjago, Čile)

43. Reale (Kastel Di Sangro, Italija)

44. Brae (Biregura, Australija)

45. Den (Tokio, Japan)

46. L'Astrance (Pariz, Francuska)

47. Vendôme (Keln Nemačka)

48. Restaurant Tim Raue (Berlin, Nemačka)

49. Tegui (Buenos Ajres, Argentina)

50. Hof Van Cleve (Kruishoutem, Belgija)

Izvor: harpersbazaar.com

V.R.

Pročitajte još

Pročitaj još