Dok je Aperol Spritz i dalje omiljeno piće devojaka na vrućim letnjim danima, još jedna osvežavajuća varijacija spritza polako krade pažnju ovog leta: Hugo koktel. Sladak i možda pristupačniji spritz od Aperola ili Limoncella, Hugo donosi svežinu sa opuštenijim osećajem. Neonska narandžasta boja Aperol Spritza je nemoguće promašiti, ali diskretna pojava i cvetni, mentasti ukus Hugo koktela je nemoguće zaboraviti.
Ako ste takođe primetili poznate ličnosti i influensere kako ovog leta na odmoru pokazuju svoje spritze ukrašene nanom i limetom, ili ako želite da isprobate novo piće za sledeću koktel zabavu, saznajte sve što treba da znate o Hugo koktelu, od recepata do preporuka za barove, u nastavku.
Kratka istorija Hugo koktela
Varijacije spritza postoje već dugo vremena. Navodno, spritz je nastao u Venetu, Italija, u 1800-im godinama, kada su Austrijanci koji su posetili Italiju odlučili da razblaže svoje vino sa soda vodom kako bi ublažili ukus po svom ukusu.
Kaže se da je Hugo Spritz nastao u severnoj Italiji početkom 2000-ih. Roland Gruber, poznat i kao A.K., izmislio je Hugo Spritz u svom baru zvanom San Zeno. Nadao se da će stvoriti lakšu alternativu klasičnom Aperol Spritzu, koristeći ukus zove umesto gorkog citrusa Aperola, i uspeo je. Piće je postalo kultni klasik i omiljeno letnje piće širom sveta. Prvobitno se zvalo Otto Spritz, ali je Gruber promenio ime nakon što je odlučio da mu se više sviđa “Hugo.”
Pročitajte i 5 najboljih koktel barova u Beogradu.
Kako se pravi?
Tradicionalni Hugo Spritz je jednostavan i sladak, sa naznakom nane. Pravi se sa St-Germainom, ili nekim drugim likerom od zove, i prosekom, što ga čini osvežavajućim cvetnim pićem. Evo recepta za klasični Hugo koktel, direktno sa St-Germainovog sajta.
Sastojci:
1.5 oz. St-Germain
2 oz. prosecco
2 oz. soda vode
8-10 listova nane
Parče limete za ukrašavanje
Grančica nane za ukrašavanje
Uputstvo za pripremu:
Dodajte led u vinsku čašu.
Sipajte St-Germain i dodajte osam listova nane.
Dodajte prosecco i soda vodu.
Promešajte piće da se sjedini.
Ukrasite parčetom limete i grančicom nane.
Gde možete dobiti Hugo Spritz
Gde možete popiti najbolji Hugo koktel?
Većina barova ili restorana može lako napraviti Hugo koktel, s obzirom da su svi sastojci lako dostupni i koriste se u raznim pićima. Evo nekoliko preporuka za mesta gde možete popiti Hugo koktel u Beogradu..
Valentina i Karanfil
Valentina is Karanfil se nalazi u Gospodar Jevremovoj ulici, u Centru Beograda. Ovaj popularni restoran i bar poznat je po prijatnoj atmosferi i vrhunskim koktelima. Idealno je mesto za opuštanje i druženje u srcu grada.
Ziegel
Ziegel se nalazi u Nebojšinoj ulici, na Vračaru. Ziegel se izdvaja modernom arhitekturom i inovativnim jelovnikom. Poznato je po jedinstvenoj ponudi hrane i pića.
The view Belgrade
The View Rooftop se nalazi na vrhu Crystal Hotela, u ulici Internacionalnih brigada, na Vračaru. Ovo mesto obecava odličan provod uz jedan od najlepših pogleda u gradu.
Temperament
Temperament se nalazi u ulici Karađorđevoj ulici, u sklopu Beton hale. Restoran nudi autentična jela sa Balkana u modernom izdanju, u prijatnom i dinamičnom ambijentu.
Pročitajte i 7 hladnih koktela sa manje od 200 kalorija.
Foto: Pixabay, Pexels, Unsplash, Instagram
